前回の皮付きチャーシュー(練習編)が、人に差し上げたりしてやっと片付いたのでパート2にチャレンジしました。クリスマス連休に入ったフィリピン駐在員のwanです。 引き続きオミクロン株とやらのせいで10日程度の連休では隔離だけで休みが終わってしまうので…

いつも豚バラと言えば角煮、というのも芸が無いので、たまにはチャーシューを作ってみようと思い立ちました。フィリピン駐在員のwanです。 スーパーで既に糸で巻いてある豚バラを見つけたので、一度作ってみようと思っていたチャーシューに挑戦してみたので…

皆さんこんにちは。3歩進んで3歩下がるのは良くあるパターンです。がっかりせず元気出していきましょう。フィリピン駐在員のwanです。 ちょっと買い物に行こうかと思ったら、また左後輪の空気が減っていたので、まず空気入れてから出発しました。前に空気を…