2021-05-13から1日間の記事一覧

フィリピンの豚肉料理

と言ってもフィリピン料理ではなく、ローカル豚肉を使って和食などの料理をする場合の私なりのポイントについての記事です。ブロックから厚切りにして胡麻油とコチジャンソースで玉ねぎと合わせて丼に最初に酒を振って、塩胡椒と片栗粉をまぶしてから焼く…